Dalam pembuatannya katanya sedikit rumit, meski bahan bahannya tidak terlalu banyak. dikatakan rumit, karna yang satu ini dibuat dengan berlapis lapis dari 2 jenis puding. yang satu pake santan, yang satu lagi gak pake. bagi yang ingin mempelajarinya, silahkan baca saja resep dibawah ini
Resep puding santan gula merah
Bahan Puding 1- santan 600 ml dari 1 butir kelapa
- agar-agar bubuk 1 bungkus
- daun pandan 1 lembar, disimpulkan
- gula merah cair 250 ml
- air 600 ml
- agar-agar bubuk 1 bungkus
- daun pandan 1 lembar, disimpulkan
- gula merah cair 250 ml
Cara membuat puding santan
Puding 1- Siapkan panci, lalu masukan santan, agar-agar juga daun pandan, lalu rebus sambil diaduk hingga mendidih. kemudian masukkan gula merah cair. aduk lagi agar merata
- Siapkan lonyang 24x10x7 cm lalu tuangkan puding dengan ketebalan 1 cm. biarkan setengah beku.
Puding 2
- Masukan semua bahan puding 2 kecuali gula merah. lalu rebus sambil diaduk sampai ngagolak alias mendidih. selanjutnya masukan gula merah cair, aduk lagi hingga rata. jangan lupa daun pandannya dibuang.
- lalu tuangkan puding 2 diatas puding 1 dengan ketebalan 1/2 cm. lakukan bergantian antara puding 1 dan 2 hingga habis. lalu dinginkan dalam lemari es agar puding membeku.
Resep puding santang gula merah diatas semoga bisa bunda pahami dengan baik. harpan saya bunda bisa menyuguhkan puding santan lapis buatan sendiri untuk keluarga. jadi selamat memanjakan lidah dengan kreasi puding buatan sendiri. pelajari juga puding paling nikmat yaitu resep puding coklat vla susu